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来源: 南方日报网络版     时间:2019-11-23 06:53:41

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la腊zhong 中guo国 xi习su俗ba八中/国/传/统/节/日一元复始 福满腊八腊八节,俗称“腊八” ,即是农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗

相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一

腊八粥制作材料【材料】:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克 ,红枣25克,陈皮1小片【调料】:冰糖75克腊八粥制作步骤【做法】:1.先将所有材料用水泡软,洗净2.粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟3.放入冰糖调味即可食用腊八粥民间习俗【民间习俗】:祭祀的对象凡八:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神

先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日,南北朝以后逐渐固定在腊月初八

到了唐宋,此节又被蒙上神佛色彩.腊八粥食用方法【食用方法】:“腊八粥”的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米

粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用

糯米具有温脾益气的作用,适于脾胃功能低下者食用,对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用

中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效

富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效




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