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来源: 南方日报网络版     时间:2019-11-23 10:22:32

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春节快到了,你家的年货都备齐了吗?特别是瓜子、花生、开心果这些坚果,是过年必不可少的。接下来这个检测结果,恐

春节快到了,你家的年货都备齐了吗?特别是瓜子、花生、开心果这些坚果,是过年必不可少的

接下来这个检测结果,恐怕你得仔细研究研究!记者网购了5款人气颇高的坚果

1号是某品牌的焦糖味花生2号是一款奶香味的巴旦木3号是某著名品牌的开心果4号是某国外品牌的黄油腰果5号是很多女生喜欢吃的混合型每日坚果我们请来了专业检验机构的检验员来测一测!根据食品安全规范,专家对坚果中的5个重要质量指标进行抽检,分别是二氧化硫、亚硝酸盐、甜蜜素、黄曲霉毒素B1和霉菌含量

检测结果显示:1、5份样品,都不含有黄曲霉毒素B1和亚硝酸盐;2、但都含有微量的二氧化硫,其中2号奶香巴旦木的二氧化硫含量最高,但没有超过国家规定的400mg/kg范围;3、5份样品甜蜜素都没有超标

不过令人意外的是,4号蜂蜜黄油腰果,明明外包装配料表上没有标注使用甜蜜素,却是所有样品中,甜蜜素含量最高的一个

随后,检验员对霉菌含量进行检测,经过48小时观察,惊人的结果出现了

“网红”坚果霉菌超标16倍!1到4号样品的试纸上,没有明显的霉菌生长现象,而5号每日坚果的试纸上,却出现了大量霉菌斑点

经计算,每克中含有约400个霉菌菌落

比起国家规定霉菌限量标准:每克不得超过25个霉菌菌落,5号样品的霉菌含量,整整超标了16倍!霉菌超标会怎么样?教授介绍,霉菌超标的坚果,不仅容易腐败变质,部分霉菌会产生毒素,过量食用可能有致癌风险

通常霉菌超标,都与企业的储存、运输不当有关

一次吃太多,很有可能急性中毒

最后还是要提醒大家:选择正规的商家购买年货,注意查看外包装上的标签、生产标准号,尽可以选择日期新鲜的

另外,如果尝到坚果有“哈喇味”(食物腐坏的味道),要停止食用

来源:江苏新闻(版权归原作者,如侵权请联系)投稿微信:13786065774 广告投放:15860290000相女儿在眼前惨死,父亲却无能为力!关莆田一男子被1米长的钢筋贯穿头颅,画面触目惊心...阅莆田一女中学生遭多人施暴,一群人录像却无人阻止...读更多新闻…点击阅读原文了解 lachinata(希那塔)




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