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来源: 南方日报网络版     时间:2019-11-17 22:44:58

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鸡蛋是绿壳的?有没有搞错!没错,这鸡的特征为“五黑一绿”,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,所产蛋为青绿色,集天然黑色食品和绿色食品为一体,为罕见极品,在纯自然放养条件下生长,以虫类和粮食为食以保证其产蛋量

鸡蛋壳为天然青绿色(翡翠绿),且不受色素、添加剂和环境变化的影响

这鸡蛋在乾隆年间可是“贡蛋”

绿壳鸡蛋的营养高于普通家鸡蛋3-5倍,被称之为“东方神蛋”;其蛋壳为天然青绿色(翡翠绿),蛋黄大,呈桔黄色,蛋青稠,蛋白浓厚、细嫩;极易被人体消化吸收

“绿壳鸡蛋”一直被视为妇女哺乳期的上佳补品和馈赠亲朋好友的上佳礼品,被誉为“鸡蛋中的人参”

“绿壳鸡蛋”对改善儿童“缺锌综合症”,提高老年免疫力、活化脑细胞、增强记忆力,以及调整女性内分泌、推迟更年期、养颜美容等有明显作用

黑鸡下的蛋不但营养价值高,肉质也非常细嫩、清香干润、味道鲜美

经国家相关部门检测,该鸡富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素A、D、E和钙铁、锌等多种人体所需的营养成分,其营养成分高于一般土鸡的二至三倍,而且脂肪含量极低,是纯天然高营养保健食品,也是馈赠亲朋好友的上佳礼品




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